4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• magyar
• burgonyás ételek
• vegetariánus
• főétel
• burgonya

hozzávalók

• kb. 1 kg krumpli
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 1 evőkanál csípős vagy nem csípős pirospaprika ízlés szerint
• paradicsom
• paprika
• só
• víz
• olaj
• kolbász

Elkészítés

Annyi olajat teszünk az edény aljára, amennyi a hagyma pirításához szükséges. Ha meleg az olaj, megpirítjuk a hagymát, és a pirospaprikát beleszórjuk, majd a kockára vágott paradicsomot, paprikát is beletesszük. Pár percig együtt pároljuk. Az apróra vágott krumplit is beleöntjük, majd annyi vizet, amennyi épp ellepi a krumplit. Megsózzuk, a karikára vágott kolbászt is belerakjuk, majd 40 percig főzzük.